Бизнес План Мини Пекарни С Расчетами
Мини Пекарня Волга 1500, газовая, 1500 кг в смену, эконом и бизнес комплектация на основе печи Ротор-Агро 1. Важнейшие параметры готовых комплектов оборудования для мини пекарни. Для чего открывают пекарни? Ради прибыли в бизнесе чаще всего.
Реже минипекарни и более крупные хлебопекарни открывают для социальных целей. В обоих случаях затраты на 1 продукции должны быть минимальны, а качество достаточное или лучшее среди конкурентов. Подтяжка лица без операции. У мини пекарни под ключ цена или у готового комплекта оборудования для мини пекарни цена покупки – только часть затрат, причем не решающая.
Хлебопекарное оборудование эксплуатируется от 5 лет и более. Если на нем производится хлеб или хлебобулочные изделия с высокой себестоимостью – текущие издержки хлебопекарного производства съедят любой бизнес, за счет высокого энергопотребления или высокой численности необходимого для обслуживания персонала. Мини пекарня как бизнес из личного опыта десятков наших заказчиков может состояться только при низких текущих издержках производства хлеба и отлаженном сбыте. Второго шанса не будет.
Самая распространенная ошибка малого бизнеса – сначала купить оборудование для мини пекарни б/у по низким ценам или самый дешевый по цене, но не конкурентоспособный готовый комплект оборудования мини пекарни, думая потом разбогатеть и купить «нормальное» оборудование в результате получают высокую себестоимость, убытки и разоряются. Важнейшие параметры готовых решений по комплектации оборудования для минипекарен, пекарен и хлебопекарен, если вы решили из и купить и эксплуатировать:. Нормы обслуживания персоналом. Малая автоматизация, всего три лишних человека по 25 тысяч в месяц зарплаты, приведут вместе с налогами к потере 1,8 млн каждый год или 9 млн рублей за первые, самые важные, 5 лет эксплуатации.
Бизнес План Мини Пекарни С Расчётами Скачать Бесплатно
На половину этих денег вы купите прекрасный комплект оборудования мини пекарни гораздо лучшего качества и энергоемкости. Энергопотребление ( вода, газ, дизельное топливо, электроэнергия и т.п.) на единицу выпечки, или, поскольку у всех выпечка разная – на 1 килограмм выпечки. Потребление энергоносителей в год для пекарен производительностью около 1500 кг в смену при полной загрузке колеблется от 700 тысяч до 2 млн рублей в год и явно стоят того, чтобы их тщательно изучить, прежде чем купить мини пекарню. У мини пекарен б у цена ниже всего на 200-300 тысяч, а энергопотребление часто вдовое выше, не считая на затраты на ремонт. Стоимость и оперативность ремонта. За количественный показатель точнее всего взять стоимость амортизации в% от цены комплекта оборудования мини пекарни.
Бизнес-план мини-пекарни из довольно подробной курсовой работы с финансовыми расчетами.
Для минипекарен производительностью около 1500 кг в смену, ежегодные затраты на ремонт и амортизацию в среднем колеблются от 200 до 700 тысяч руб. Производительность мини пекарни. Важнейший показатель пекарского бизнеса – от определения которого путем точного прогноза сбыта зависит все. Если ваша цель прибыль, а не социальные мероприятия, учтите – из личного опыта пекарей — как самостоятельный бизнес мини пекарня начинается при производительности не менее 1000 – 1500 кг в смену. Минипекарни меньшей производительности – это сопутствующий бизнес в кафе, столовой и т.п. Комплексность всех показателей. Ни один из перечисленный выше показателей не играет решающей роли в вопросе какую хлебопекарню купить.
- Как правильно составить бизнес-план мини-пекарни. Особенности организации успешного бизнеса по производству выпечки. Финансовый расчет. Для того чтобы хорошие результаты давали оборудование, на которое вы потратились, и нанятый персонал, важно задать начальную планку. Вполне посильным при 12-часовой смене является следующий объем работы.
- Feb 21, 2016 - Мини-пекарня, выпускающая качественный хлеб и кондитерские изделия, даже во время жесткого кризиса будет приносить прибыль.
Только все вместе, включая платежи по кредиту или лизингу, накладные расходы ( мало учитывать работников – нужно учесть и руководителей и бухгалтерию и затраты на сбыт). Играют роль не абсолютные значение показателей, включая цену мини пекарни, а их удельные величины – затраты на 1 кг хлебобулочных изделий или маржинальные издержки на производство единицы хлеба. Последним упомянем один абсолютный критерий – если вы не гений в области оборудования, обратите внимание – дает ли полный паспорт и гарантии поставщик и производитель оборудования. Подробней смотрите в обзоре экономических характеристик мини пекарен ниже. Экономические параметры газовой мини пекарни Волга 1500 эконом и бизнес комплектаций, себестоимость хлеба в мини пекарне. Коды домофонов белсплат. Цена готового комплекта оборудования для мини пекарни Волга 1500 газовой в эконом варианте комплектации — 2 220 220 рублей, в бизнес комплектации с автоматизацией ряда операций цена мини пекарни Волга 1500 – 5 084 084 рубля. Цена мини пекарни на июль – август 2015.
Для расценки затрат применялись тарифы. Комплектация Эконом Бизнес Максимальная производительность пекарни в смену кг 1 500,0 1 500,0 Занимаемая площадь, кв.м.
Бизнес План Мини Пекарни С Расчетами
80,0 105,0 Обслуживающий персонал, чел 5,0 3,0 ОБОРУДОВАНИЕ кол-во, шт. Печь ротационная газовая Ротор АГРО 202г 1,0 1,0 Шкаф расстойный Климат АГРО 1,0 1,0 Тележка стеллажная 4,0 4,0 Мукопросеиватель 1,0 1,0 Машина тестомесильная 1,0 1,0 Дежа, 140 л 8,0 8,0 Дежеопрокидыватель 1,0 Тестоделитель 1,0 Тестоокруглитель 1,0 Шкаф предварительной расстойки 1,0 Установка тестозакаточная 1,0 Подовый лист 72,0 72,0 Кассета хлебных форм 120,0 120,0 Стол производственный с дерев. Столешницей 1,0 1,0 Стол производственный со столешницей из нерж.ст. 2,0 2,0 Весы настольные 1,0 1,0 Весы напольные 1,0 1,0 Контейнер лотковый 11,0 11,0 Лоток хлебный 154,0 154,0 5. Навигация по записям.